NATURlich regional

Nationalpark-Produzenten stellen vielfältige regionale Produkte in besonderer Qualität in der Nationalpark-Region Hohe Tauern her. Produkte mit diesem Gütesiegel garantieren ausgezeichnete Qualität mit einem mindestens 50%-igen Rohstoffanteil aus den Nationalpark-Gemeinden Heiligenblut, Großkirchheim, Mörtschach, Winklern, Obervellach, Mallnitz oder Malta. Bei unseren Nationalpark-Regionsprodukten ist nicht nur höchste Qualität, sondern auch der beste Geschmack für besondere Hochgenüsse selbstverständlich.

Die Produzent:innen der „Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukte“ stehen für Regionalität und umweltbewusste Produktionsprozesse aus dem landwirtschaftlichen Bereich. Aber nicht nur landwirtschaftliche Produkte wie Fleisch, Käse, Joghurt oder andere Milchprodukte sind als Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukte erhältlich. Auch die bäuerliche Handwerkskunst, wie zum Beispiel Knöpfe aus Hirschhorn, welches wiederum aus den Nationalparkgemeinden stammt, sind als Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukt erhältlich.

Wer steckt dahinter

Bauernladen Walter in Obervellach

Der Bauernladen der Familie Walter (Nationalpark-Gemeinde Obervellach) wurde als erster Nationalpark-Regionsprodukte-Betrieb in Kärnten ausgezeichnet – am Bauernhof, den Familie Walter in vierter Generation in Familienbesitz führt, werden Schweine und Rinder gemästet und direkt nebenan – ohne Transportwege – in der hofeigenen Schlachterei zu Frischfleisch oder Fleischprodukten verarbeitet.

Die Produktion erfolgt nach alten Rezepten, die über die Jahre weiterentwickelt wurden. Damit sich der fleischeigene Geschmack bestens entfalten kann, werden die Produkte außerdem mit Naturgewürzen verfeinert. Besonders wichtig ist es Fam. Walter, den Produkten ausreichend Zeit zur Reifung zu geben, denn Qualität braucht Zeit.

Zu den zertifizierten Nationalpark Hohe Tauern-Regionsprodukten der Fam. Walter zählen aktuell:

Rindfleisch (Frischfleisch),
Rindfleischsalami und
Schweinefleisch (komplette Produktpalette).

Sturm-Archehof in Heiligenblut am Großglockner

Der Sturm-Archehof der Familie Pucher im Ortsteil Winkl der Nationalpark-Gemeinde Heiligenblut am Großglockner ist ein alter, ursprünglicher und sehr großer Bauernhof in Heiligenblut. Er liegt auf 1300 Meter Seehöhe am Fuße des Großglockners und ist die Heimat von Familie Pucher mit ihren aussterbenden Tierrassen, wie braunen Bergschafen, Tauernschecken-Ziegen, Landgänsen, Cröllwitzer Puten, Sulmtaler Hennen, Wiener Kaninchen, sowie 30 Bienenstöcken und Kurzhaarpinschern.

Der Honig von Imker Hubert Pucher ist zertifiziertes Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukt, hinzu kommen die handwerklichen Produkte, die Hubert und Angelina in ihrer Knopfmacherstube aus Horn vom heimischen Wild herstellen. Daraus entstehen beispielsweise Knöpfe, welche in der hofeigenen Knopfmacherstube betrachtet und erworben werden können, aber auch Unikate wie Kugelschreiber oder Schlüsselanhänger – alles Produkte vom heimischen Wild!

ecolets – ökologischer Dünger & Wasserspeicher für Ihren Garten

Die Schafwolle wird schon seit vielen Generationen als Dünger angewendet. Sie beinhaltet von Natur aus sehr wertvolle Nährstoffe, die für ein kräftiges Wachstum der Pflanzen sorgen. Unsere Schafwollpellets werden in das Beet eingestreut und danach mit der obersten Schicht Erde bedeckt. Da die Pellets aus reiner Schafwolle bestehen, quellen sie auf, sobald sie mit Wasser in Verbindung kommen. Dadurch sind sie nicht nur ein perfekter Wasserspeicher – optimal für heiße Sommertage – sondern lockern und durchlüften zusätzlich den Boden. Die Schafwoll-Pellets befinden sich bei den Wurzeln der Pflanze und geben die optimalen Nährstoffe und das Wasser, wie es von der Pflanze benötigt wird, ab. Ein natürlicher, ökologischer und nachhaltiger Multifunktionsdünger für beinahe alle Pflanzen, welcher durch seine langsame Nährstoffabgabe eine Langzeitwirkung von bis zu 8 Monaten besitzt – nur 1 x Düngen pro Saison.

Die Firma Ecolets produziert diesen ökologischen Multifunktionsdünger mit 100% Schafwolle aus den Nationalparkgemeinden am Betriebsstandort St. Veit. Ein nachwachsendes Stück Nationalpark in Ihrem Garten sozusagen!